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临渭区教育局多举措提升学校供餐质量 -豪赢国际app官网     时间:2021-04-28   编辑:admin  浏览:

本文摘要:通讯员郭俊峰近期,临渭区教育局严格执行中、省、市相关文件精神,通过多种措施提升实施营养改善计划学校供餐水平,提高饭菜质量,让学生吃上“热乎、可口、营养、安全”的营养餐,达到营养均衡。

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通讯员郭俊峰近期,临渭区教育局严格执行中、省、市相关文件精神,通过多种措施提升实施营养改善计划学校供餐水平,提高饭菜质量,让学生吃上“热乎、可口、营养、安全”的营养餐,达到营养均衡。会同区市场监督管理局,严格审核各供给食品原材料的企业,实行定点采购,保证原材料安全、新鲜,严把采购关,做到源头可控;要求各实施学校每餐最少一荤一素一汤一主食,给孩子每周提供三天的学生专用奶,周内菜品不重样,合理搭配营养,保证学生营养摄入;严格落实学校领导陪餐制度,细化陪餐流程,对学校的饭菜质量、菜品的色香味、就餐时的卫生情况等进行客观评价,提出合理意见和建议,提升学校食堂管理和膳食营养搭配水平;在餐厅醒目位置增设补餐标识,一目了然,让学生知道如果不够吃,应该去哪里补餐,解决学生吃不饱的问题;要求学校开展家长开放日活动,邀请家长来学校现场参观学校食堂采购、加工、留样、消毒等环节,和自己的孩子同吃学校饭菜,听取家长的意见和建议,进一步完善学校食堂管理和膳食营养结构;加强平台管理,实现供餐透明化,学校推广应用“渭南阳光校餐”和“微信”平台晒饭,将学校食堂每餐食谱、学生用餐、领导陪餐等进行展示,实现阳光透明化操作;区教育局加强监督检查,采用日常督查与专项督查相结合等方式,对实施营养改善计划学校进行全过程、全方位、常态化督查,指出存在问题,并要求限期整改,提升学校食堂日常管理水准。

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下一步,区教育局将继续和多部门进行协作,以《学生营养指南》提出的“学生餐要清淡,每人每天烹调油用量不超过30g;控制食盐摄入,包括酱油和其他食物的食盐在内,提供的食盐不超过每人每天6g”为准则,不断提高学校食堂饭菜质量,让学生吃得营养健康,社会认可,家长放心。


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